嗯，这么说，自己都有点混乱。反正大概意思就是这样吧。估计也就女人和我看的懂了。

小刀也在劝我。你现在是成家的人了，你承担更多生活的责任。你需要一份稳定的工作，需要在工作中逐步做出成绩。同时也就拥有了稳定的生活来源。你需要多和朋友们交换意见，多听听别人的见地。不但倾诉，还要倾听，听听别人给你的建议。末了，还加了一句。政治课上不是教你树立正确的人生观，价值观和世界观吗？

我寻思着，有些话还是挺有道理的。对于这个政治课树立正确的人生观价值观的，都是瞎扯蛋，纯属狗屁！我从来不怀疑自己有点愤青的潜质，也就那么一点点吧。

宝儿问我。是一个人好呢？还是两个人好？我回答她，一个人有一个人的好，两个人有两个人的好。不能相提并论。一个人逍遥自在，可是不免会孤单寂寞，想要一个拥抱。两个人在一起，会多出很多的事儿。可，也有两个人在一起的温暖。

你说我们这都是怎么了？

人越长大，就越是问题宝宝。

活的越久，就越怀疑一切。

我承认

我不仅身体问题，心里也有问题。

我们都是有问题的人。

                           {说明下，这个是包饺子和金华馄饨的馅儿。}

                {这是包江西馄饨，也就是云吞的肉馅儿。就是用盐、鸡精、料酒稍微腌了一下。}

                {这是某人包的金华馄饨，看起来还不错吧！速度也还挺快的。在这儿表扬下！}

{这是河南小伙子李睿包的饺子，北方的包法，由于不是自己合的面，擀的皮儿，黏性不是很好，但是能包成这样，也挺不错的了！}

              {嘿嘿，这是我包的小馄饨，湖南LSJ的包法。我依稀记得是这样包的……反正，能吃就行了。嘿嘿}

嗯，饺子已经进肚肚了。味道还挺美滴！
这是俺第一次实践操作，再次又深深PF了一下自个儿！

从这次包饺子来看，我真觉得南北饮食和文化的差异。{其实我早就已经发现过了，只不过再次发现一下。嘎嘎}

好了，各位看官，散场了。回家吃饺子（馄饨）去吧！

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晚餐做了麻辣小龙虾，龙虾是爸爸抓来的，在家里养了很久。今天我们带了回来，自己动手清洗。
在网上找了做法，自己尝试做了，味道很不错。朋友们吃了，说偏辣一点。可我和同住的那个女孩儿吃了都说有点偏甜。因为烧的过程中，我放了糖。

前几日还学会做泡椒凤爪，同事那儿学来的。除了第一次做有点偏酸以外。口味还是很好滴。放在有盖的碗里，密封住，在冰箱里搁一俩日来出来做零食吃，在夏季里实在是爽口。

女人问去了做法，自己也尝试做，每天对我嚷嚷着，女人，鸡爪好好吃。HOHO……对于美食，我们两向来是孜孜不倦。嘿嘿……

附上我做的龙虾的照片，视觉效果还不错吧。嘿嘿，做法也附上，其实还算简单的。

我选的是第一种烧制法：炒，然后大火煮。


手抓十三香龙虾

盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。
其奥妙何在?看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。

1、十三香乎抓龙虾的烧法

(1)原料的选择

①挑选
盱眙龙虾，生长在国家生态示范县的盱眙境内的洪泽湖区域，陡湖区域，猫耳湖、八仙湖、天泉湖、天鹅湖以及125座水库内。挑选时，选择鲜活体健爬行有力的。手抓活虾时，它双螯张开，一副与人决一雌雄的架势，此为好虾。通常雌虾比雄虾好，青壳虾比红壳虾好，个大的比个小的好。

②洗刷
采购回来的龙虾，先是倒在盆里吐污，让它自由爬行，通过运动呼吸，吐出泥土气息；第二步，剪掉触须和大钳后面的爪子；第三步，将剪好的龙虾放人盆内，注人流动的活水，让虾子不断地吸水，冲走虾子体内排出的污水，一般要半个小时；第四步洗刷，把龙虾一个个用毛刷在水中洗刷，腹部容易藏有污物，要特别多刷几次；第五步清洗，洗刷好的龙虾放进清水，配上微量的厨房用的洗洁净，搓洗后捞出再用流水冲洗干净。

(2)辅料准备
①准备少许切好的生姜片，剥净的大蒜瓣，切成碎块的青辣椒、葱段。
②每2公斤左右的龙虾准备50克左右的十三香龙虾调料。
③准备胡椒粉、花椒粉、川椒备用。
④啤酒

(3)烧制过程
盱眙十三香龙虾，目前烹饪方法有两种，一种是炒，一种是炸。炒的龙虾口感细腻，炸的龙虾口感细嫩，都好吃，现分别介绍。

①炒制龙虾
取锅烧热，放入菜籽油（菜籽油比色拉油、猪油都好，菜籽油清凉、解毒）油热时放入花椒，炸出香味后捞出花椒，再放入葱姜，炸出香味，倒入龙虾。 用铲、勺翻炒龙虾炒到发黄时，放人料酒，接着炒，放入红醋，待有香味发出即可。
在炒出有香味的虾中，加入啤酒、盐、味精、糖、辣椒粉，大火烧开。
放入十三香龙虾调料。要辣，多放一些红油；要麻，
多放一些花椒；小火炖10分钟。
待汤汁快要烧干入味时，放入青椒块、葱、蒜，烧5分钟，浇上麻油(麻油具有香味，还滋润咽喉)出锅。装盆上桌。

②炸制龙虾
菜籽油烧至七成，将洗好的龙虾氽入油中，炸至红色，捞出。
另起锅，放人适量的菜籽油烧热，放入蒜瓣、生姜、葱等适量爆炒。
放入川椒、辣椒粉、胡椒粉，炒至见红油，口味清淡的可少放辣椒粉、胡椒粉。
加入适量的高汤和十三香龙虾调料，烧开，放人白糖、味精、盐、醋。
加入炸好的龙虾，烧15分钟左右，放入青椒，倒入啤酒，浇适量麻油，略煮一下，即可出锅。

2、十三香手抓龙虾的吃法
盱眙龙虾以其麻、辣、鲜、香掀起了一场红色风暴，其吃法也趣闻多多，扬名久远。
一大盆一大盆的龙虾端上桌，红红的虾子，盔甲披挂，香味扑鼻，禁不住的诱惑，让你顾不上戴手套，围围裙，便换上大盘，放下架子，挽起袖子。痛快淋漓，酣畅自如。所以盱眙人根据吃虾实践，总结出一套龙虾吃法的经验。
一盆不动口，两盆不下手，三盆才伸手，四盆五盆不想走，六盆七盆吃不够，八盆九盆送朋友，想要十盆盱眙走。
盱眙人把吃龙虾当成一件开心的事情：
拉着你的手--用手抓起龙虾的大钳；
轻轻吻一口--尝一下龙虾的味；
掀起红盖头--剥掉龙虾的头胸甲；
深深吸一口--吃掉虾黄；
解开红肚兜--撕开龙虾的腹节；
拉下红裤头--拽掉尾节、尾肢；
让你吃个够--直到过上一把吃龙虾的瘾。
还有一种吃法：一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。
嗅--闻一闻龙虾的味道；
舔--感受龙虾麻、辣、香的滋味；
揭--掀开龙虾的头胸甲；
吃--吃掉龙虾的黄；
拧--两只手，一只向外，一只向上，除去步足；
捏--两只手向外捏软龙虾的腹节；
剥--剥去腹节的上半部；
拽--抽去龙虾的肠子；
撕--如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。

昨天下午两点多因为工作的事情在能晒死人的太阳下暴走。女人给我发来短信说四川地震。罗敏都联系不上了，不知道情况如何。那时我还不怎么相信，但是想着，不管怎么还是给四川的朋友发个短信问下吧。
短信发给CU在四川的朋友，腐生和TONY。TONY在成都，回过来的消息让我心惊肉跳。说吓的不行，直接从13楼跑下来，都做好挂的准备了。现在成都大街上都是人，没人愿意进屋子。我回过去说千万要小心，随身准备一点吃的和水。发给在宜宾的腐生，他老神在在的说没事，就是刚才吓坏了。我心里直说，没事儿就好，没事儿就好。刚才问起，才知道那丫地震那会在按摩呢。也忒舒服了点吧！还好没事，要不然怎么牺牲的都不知道。

晚上在Q上和在杭州的芸芸聊天，说起下午的地震，也是心有余悸。当时她在打电话，坐她旁边的同事对她直嚷嚷，你别T桌子啊！芸芸纳闷了，我坐的好好的，没T桌子啊。片刻之后，发觉不对，怎么摇的那么厉害，还真头晕。起初以为是身体不舒服，结果没想到全办公室人都有这感觉，这才醒觉是地震。当时也吓的够呛。芸芸的男友在QQ那头也嚷嚷到，很厉害，很厉害。我们都吓的不行。

老爸在QQ上给我留言，问浙江情况如何，说老家也有轻微感觉。老妈说，当时她和外婆在一楼打牌，啥感觉没有。老爸在家里玩电脑，也没感觉。只是隔壁单元六楼的人说，当时坐在地板上摘菜，地板有轻微晃动，以为是压路机开过去。也没多留意。我们住的那栋楼有点年月了，并且还靠着马路，一般只要有压路机或者大型货车之类的开过去，家里都能感觉到轻微晃动的。地震时，家里就是类似的这样的感觉。

可我身在金华，一点都没感觉到。问身边的朋友，也说没丁点感觉。

总算是松了一口气，最起码身边的亲朋好友都安全无恙。

看新闻，一学校主教学楼坍塌，死了三百多学生，在地板上一字排开。只不过是刹那，就天人永隔。那般滋味，形容不出。

只是觉得，从去年雪灾开始，到今年五月，中国就没太平过。雪灾、手足口病、火车相撞、现在又是地震。等到八九月夏天时，又得开始迎接台风。

现在唯一能做的，也只有祈祷了！